Lumi's Life ♥

日光大道富錦廚坊Sonnentor Cafe

地址：台北市松山區富錦街421號
營業時間：週一至週五 11:00～22:00，週六、日 08:00～22:00
電話：(02)2767-6211
ＦＢ：https://www.facebook.com/sonnentor.tw
其他：✔收10%服務費　✔低消每人NT.120

原文：http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/108855175

民生社區總給人一種寧靜舒適感，讓人心情不自覺地放鬆，放慢了生活步調，而日光大道富錦廚坊就位於民生社區裡，靜謐的巷弄間沒有高調的門面，讓人很容易一不小心就錯過了。

日光大道健康廚坊源自於奧地利第一有機品牌「Sonnentor」 ，“SONNENTOR”在德語中的原意，是一扇通往太陽的大門。正因為如此，而將它命名為「日光大道」。

秉持對家人準備食物的心態，製作出健康的樂活慢食 ，除了小麥、裸麥、奶油、橄欖油等部分進口烘焙原料外，日光大道優先選用本土食材，沒有雞粉、沒有味精、沒有罐頭高湯，也沒有任何人工色素和香料，讓您吃到的毎一口，都是《真正的食物》。

室內座位間距不算擁擠，平日中午也不至於客滿，讓人可以放鬆吃飯，品嚐真正的食物。

日光大道也有大桌子適合多人聚餐，最後頭的包廂有需要也可以事先預約

櫃檯的甜點櫃擺放著各種甜點都好吸引人呀！烤布蕾和提拉米蘇是嚕咪沒看過的大size，光視覺上就好滿足～

平日午餐加１５０元可升級成套餐，套餐包含麵包、湯品、咖啡or紅茶，飲料再升級可享６折優惠，假日則無套餐只能單點，日光大道嚴選當季食材，也因此提供的餐點會隨季節變化而有不同，詳細ＭＥＮＵ請按此。

南瓜濃湯一入口滿是南瓜特有的香甜，濃郁順口

牛肉清湯添加了不少蔬菜丁去熬煮，燉煮得入口即化，一入口就讓嚕咪驚呼「好牛」ＸＤ將牛肉特有的香氣濃縮到湯裡頭，若能添加些牛肉塊滿足感會更大

麵包盤，這樣四塊是兩人的份量，日光大道的麵包呈現一個樸實帶點韌勁的口感，細細咀嚼可以嚐到小麥特有的香氣

日光大道經典沙拉　NT.360 

含有機綜合白菜、龍鬚菜、花椰菜、玉米、櫛瓜、紫地瓜、牛番茄、蘿蔔、豆薯、洋菇、蜜核桃、水煮蛋及店家以低溫烘焙的風乾水果，沙拉醬則是油醋、胡麻醬、凱薩醬三選一

沙拉醬嚕咪選了油醋醬，不過這味道嚕咪和嚕咪麻都吃不太慣，生菜新鮮吃得到蔬菜原有的清甜，自家低溫烘焙的果乾不若一般市售的脆口，但卻保留了更多的營養價值。整體份量還不少，不過以綜合白菜居多，吃到後面略顯單調。

蒜味紐約客寬扁麵　NT.520

主廚特製牛肉醬汁搭配蒜片及有機菇拌炒，自然牛紐約客經過鐵板香煎，再搭上香烤蒜頭，鄉野風味一口嚐盡！

和義大利麵搭配的自然牛紐約客一點也不馬虎，不算薄的厚度讓人看了賞心悅目！帶點血色的牛排熟度拿捏的剛好，軟嫩多汁，不過有些地方帶筋是稍微可惜的地方。

手工寬扁麵較一般義大利麵多了嚼勁和Ｑ彈，是嚕咪喜歡的口感！軟嫩juice的菌菇和寬扁麵吸附了滿滿的牛肉醬汁，好吃得讓人忍不住一口接著一口 

商業午餐還附有咖啡或紅茶，不過當天嚕咪和嚕咪麻接下來還有行程就選擇做外帶沒有拍照了，不過外帶的份量有點小，不知道跟內用的是否相同。 另外來店用餐可憑發票至不遠的民生店購買麵包享有９折優惠。

＊總評：

麵包控嚕咪聽聞日光大道的麵包盤很好吃而慕名而來，但商業午餐的ＣＰ值沒有很高，若和嚕咪一樣是為了麵包而來，其實單點麵包盤就可以了，不過最讓嚕咪驚豔的是那店家自製的手工寬扁麵，那Ｑ彈有嚼勁的口感讓人念念不忘呢！大推

日光大道富錦店讓人有一種遠離塵囂的感覺，主打有機及健康飲食概念逐漸成為現在生活的一種趨勢，不過整體消費偏高。