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日光大道富錦廚坊Sonnentor Cafe

地址:台北市松山區富錦街421號
營業時間:週一至週五 11:00~22:00,週六、日 08:00~22:00
電話:(02)2767-6211
FB:https://www.facebook.com/sonnentor.tw
其他:✔收10%服務費 ✔低消每人NT.120

 

 

 

原文:http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/108855175

 

 

 

 

 

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民生社區總給人一種寧靜舒適感,讓人心情不自覺地放鬆,放慢了生活步調,而日光大道富錦廚坊就位於民生社區裡,靜謐的巷弄間沒有高調的門面,讓人很容易一不小心就錯過了。

日光大道健康廚坊源自於奧地利第一有機品牌「Sonnentor」 ,“SONNENTOR”在德語中的原意,是一扇通往太陽的大門。正因為如此,而將它命名為「日光大道」。

秉持對家人準備食物的心態,製作出健康的樂活慢食 ,除了小麥、裸麥、奶油、橄欖油等部分進口烘焙原料外,日光大道優先選用本土食材,沒有雞粉、沒有味精、沒有罐頭高湯,也沒有任何人工色素和香料,讓您吃到的毎一口,都是《真正的食物》。

 

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室內座位間距不算擁擠,平日中午也不至於客滿,讓人可以放鬆吃飯,品嚐真正的食物。

 

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日光大道也有大桌子適合多人聚餐,最後頭的包廂有需要也可以事先預約

 

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櫃檯的甜點櫃擺放著各種甜點都好吸引人呀!烤布蕾和提拉米蘇是嚕咪沒看過的大size,光視覺上就好滿足~

 

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平日午餐加150元可升級成套餐,套餐包含麵包湯品咖啡or紅茶,飲料再升級可享6折優惠,假日無套餐只能單點,日光大道嚴選當季食材,也因此提供的餐點會隨季節變化而有不同,詳細MENU請按此

 

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南瓜濃湯一入口滿是南瓜特有的香甜,濃郁順口

 

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牛肉清湯添加了不少蔬菜丁去熬煮,燉煮得入口即化,一入口就讓嚕咪驚呼「好牛」XD將牛肉特有的香氣濃縮到湯裡頭,若能添加些牛肉塊滿足感會更大

 

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麵包盤,這樣四塊是兩人的份量,日光大道的麵包呈現一個樸實帶點韌勁的口感,細細咀嚼可以嚐到小麥特有的香氣

 

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日光大道經典沙拉 NT.360 

含有機綜合白菜、龍鬚菜、花椰菜、玉米、櫛瓜、紫地瓜、牛番茄、蘿蔔、豆薯、洋菇、蜜核桃、水煮蛋及店家以低溫烘焙的風乾水果,沙拉醬則是油醋、胡麻醬、凱薩醬三選一

 

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沙拉醬嚕咪選了油醋醬,不過這味道嚕咪和嚕咪麻都吃不太慣,生菜新鮮吃得到蔬菜原有的清甜,自家低溫烘焙的果乾不若一般市售的脆口,但卻保留了更多的營養價值。整體份量還不少,不過以綜合白菜居多,吃到後面略顯單調。

 

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蒜味紐約客寬扁麵 NT.520

 

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主廚特製牛肉醬汁搭配蒜片及有機菇拌炒,自然牛紐約客經過鐵板香煎,再搭上香烤蒜頭,鄉野風味一口嚐盡!

 

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和義大利麵搭配的自然牛紐約客一點也不馬虎,不算薄的厚度讓人看了賞心悅目!帶點血色的牛排熟度拿捏的剛好,軟嫩多汁,不過有些地方帶筋是稍微可惜的地方。

 

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手工寬扁麵較一般義大利麵多了嚼勁和Q彈,是嚕咪喜歡的口感!軟嫩juice的菌菇和寬扁麵吸附了滿滿的牛肉醬汁,好吃得讓人忍不住一口接著一口 

 

商業午餐還附有咖啡或紅茶,不過當天嚕咪和嚕咪麻接下來還有行程就選擇做外帶沒有拍照了,不過外帶的份量有點小,不知道跟內用的是否相同。 另外來店用餐可憑發票至不遠的民生店購買麵包享有9折優惠

 

 

 

 

*總評:

麵包控嚕咪聽聞日光大道的麵包盤很好吃而慕名而來,但商業午餐的CP值沒有很高,若和嚕咪一樣是為了麵包而來,其實單點麵包盤就可以了,不過最讓嚕咪驚豔的是那店家自製的手工寬扁麵,那Q彈有嚼勁的口感讓人念念不忘呢!大推

日光大道富錦店讓人有一種遠離塵囂的感覺,主打有機及健康飲食概念逐漸成為現在生活的一種趨勢,不過整體消費偏高。

 

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  • 神奇君
  • 祝Lumi新年快樂!
  • 新年快樂 !!

    於 2015/02/22 13:01 回覆

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