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嚕咪麻以前常做法式吐司給嚕咪當早餐
鬆軟的土司沾上蛋液再下鍋煎，簡單速成的早餐很快就能上桌囉
長大後接觸到法國棍子，開始試著自己用棍子麵包做法式吐司，發現真的是驚人的美味呢
外脆內Ｑ的法國棍子浸泡蛋奶液一夜，吸附了滿滿的蛋汁再進烤箱烤至酥脆
美味的法式吐司就能上桌囉！外脆內濕潤，充滿蛋香的滋味讓人一吃就上癮呢
材料：（1人份）
蛋 １顆
牛奶 ５０ｍｌ
鹽 少許
１ 將法國棍子切成兩公分寬度備用
２ 將蛋、牛奶和鹽放入保鮮盒打勻，再放入切片的法國棍子吸收蛋奶液，至少須放一夜以上，中間需不時的翻面至兩面吸滿蛋汁
蛋奶液的比例為１顆蛋：５０ｍｌ牛奶，可隨棍子的份量調整蛋奶液的多寡
因嚕咪喜歡鹹口味的，所以加入海鹽，若想吃甜的也可以將鹽換成糖，或都不加，食用時在淋上蜂蜜也很美味唷
３ 烤箱上／下２００℃預熱，先鋪上烘焙紙再放入吸滿蛋奶液的法國棍子烤２０～２５分鐘至外皮酥脆（烤溫和時間視個人烤箱不同而調整）
一定要用烘焙紙，錫箔紙不適合，會沾黏
熱呼呼的法式吐司上桌啦～
有別於用吐司製作的法式吐司鬆軟的口感，使用棍子麵包製作更多了點嚼勁和酥脆的口感
用烤箱烤的方式減少了油脂的攝取，低脂更健康
隨個人喜好做甜鹹變化，搭配水果、蜂蜜或煉乳，早餐午茶都很適合
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