tai-parfait 鯛百匯
地址：台北市信義區松高路12號B2 (信義新光三越A8館 B2)
營業時間：週日至週四 11:00～21:30，週五、六 11:00～22:00
電話：(02)8789-2570
ＦＢ：https://www.facebook.com/taiparfaitTW/timeline
原文：http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/108600244
tai-parfait 鯛百匯是最近在信義新光三越A8館B2新開幕的創意甜點店，一開始看到ＦＢ的分享時，還以為是ATT 4 FUN樓上的韓國鯛魚燒聖代Humpty Dumpty又開新分店，不過上網搜尋才發現 tai-parfait 鯛百匯 可是貨真價實從日本來的品牌呢！看到這個好感度立馬大增ＸＤ剛好遇上新開幕有買一送一的優惠，於是隔天特地跑去信義三越A8館品嚐啦～
「鯛・百匯」是來自日本傳統職人精心烘培出魚形的「鯛魚燒」，並在鯛魚的嘴部上方加上各式各樣經由客人自己選擇的甜品百匯
櫥窗裡的超擬真鯛魚燒百匯模型，每一款看起來都好誘人呀
主打的鯛魚燒百匯價格落在１００～１３０元之間，除了可以自己選擇想要的聖代口味，鯛魚燒本體也有四種口味任選（巧克力／抹茶／紅豆／卡士達醬），客製化的鯛百匯滿足每一個人的胃，另外tai-parfait 鯛百匯也有販售一般的鯛魚燒，價格為５０～５５元。（ＭＥＮＵ取自ＦＢ）
tai-parfait 鯛百匯的製作過程公開透明，讓人吃得開心也吃得放心！
看著一隻隻張著大口的鯛魚，讓人一直聯想到大鯊魚ＸＤ
草莓巧克力＆北海道霜淇淋 NT.120
冬季就是個充滿草莓的季節，一看到ＭＥＮＵ便選擇了人氣NO.1的草莓巧克力，香濃順口的北海道霜淇淋一入口奶香十足，很自然的口感讓人忍不住一口接著一口，再搭配上巧克力淋醬又是另一種不同的享受。草莓的品質也沒在馬虎的，新鮮大顆的草莓一口咬下充滿著草莓的芳香，香甜又ｊｕｉｃｅ，讓人好滿足呀
抹茶紅豆＆抹茶冰淇淋 NT.120
鯛魚燒的外表顏色偏淡，本以為會是偏軟帶韌的口感，沒想到一口咬下讓人超驚豔！外皮竟然是酥脆的阿！！不若一般鯛魚燒鬆軟的口感，tai-parfait 鯛百匯的鯛魚燒內部如麻糬般軟Ｑ軟Ｑ的超特別，外酥內軟Ｑ的讓人一口接一口地停不下來呢
蜜紅豆餡、抹茶卡士達搭配抹茶冰淇淋再灑上抹茶粉，鯛魚燒本體也是紅豆口味的，真的好愛抹茶紅豆這組合，抹茶控首選
抹茶卡士達滑順纏舌，抹茶冰淇淋綿細順口不會太甜膩，兩者的抹茶香氣都很足夠卻不帶苦澀，害怕抹茶苦味的人也能輕鬆品嚐
紅豆餡甜而不膩，細細品嚐仍吃得到紅豆的豆香，搭配外酥內Ｑ的鯛魚燒本體真的是特別又美味呢
＊總評：
tai-parfait 鯛百匯的鯛魚燒不僅外型特別，吃起來的口感也很特別、很美味，食材挑選上也很用心呢！可惜單價偏高，只能偶而品嚐無法常常報到啦～
若是在信義商圈逛累了，不妨停下腳步到tai-parfait 鯛百匯品嚐百匯鯛魚燒，為下午茶時光增添更多美好。
＊～本文登上20150120Walker Land窩客島Facebook粉絲專頁～
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