漢來大飯店 糕餅小舖

地址:高雄市前金區成功一路266號
營業時間:11:00~22:00
電話:(07)213-5788分機7098
官網:http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/index.htm

 

 

 

 某天晚上嚕咪麻提回了一只漢來大飯店的紙袋,一探究竟原來是糕餅小舖的全穀物健康麵包,上網搜尋了一下,這個麵包價值可不斐呢!一個要價350元!

 

 麵包的大小剛好就是紙袋的長寬,拿起來沉澱澱的好大一個,一整個很有份量!

 

漢來大飯店的全穀物麵包以天然酵母及老麵進行長時間發酵製成,並採用古法石磨研磨生產的純裸麥當做原料,結合了高纖燕麥和亞麻子,使麵包含有豐富的纖維、礦物質、蛋白質和維他命E,更添加了核桃、夏威夷果以及分別用紅酒和萊姆酒浸泡的無花果和桂圓,讓單純的麵包變得更健康,口感也更升級! 

 

 

麵包表面以麵糰刻花作裝飾,雕工細緻,看得到主廚的用心!

 

 一打開包裝整個充滿了老麵發酵的香氣混合了紅酒和萊姆酒的酒香,就是這樣的香氣令人陶醉!

 

用烤箱以150℃烤3~5分鐘,回烤後的麵包外皮香酥,裡面柔軟,吃起來有別於現在很夯的軟Q型麵包,全穀物麵包較為扎實,比較不會牽絲,但仍然鬆軟不會感到厚重,豐富配料使得每一口都吃得到堅果,整個嘴巴都充滿了小麥和堅果的香氣,一整個幸福呀!而且嚕咪才吃小小的一片就很有飽足感呢! 

 

新鮮的麵包若吃不完,可以分切成適當的大小放冷凍保存,要吃的時候再放置常溫解凍,表面噴點水回烤3~5分鐘,美味依舊^^

 

 

雖然一個麵包要價350元,貴桑桑的無花果給得也沒有想像中的多,但這款麵包份量之大也夠嚕咪和嚕咪麻吃上一個星期,而且高纖、低卡又健康,相較於最近很夯的幾家麵包店,一個中等大小的麵包也動輒百元,漢來飯店的全穀物健康麵包CP值算頗高的。

 

 

 

 

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