AL Dente Pasta
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄29號(捷運中山站一號出口，三越南西二館正後方)
營業時間：11:30~14:30，17:30~21:30
電話：(02)2531-8110
耳聞捷運中山站這裡有很多好吃的義大利麵，剛好嚕咪媽上班的公司離中山站不遠，於是便選了個平日中午來嚐鮮啦！
AL Dente 是義大利文中用來形容義大利麵很Q、彈牙、有嚼勁的意思，也就是"義大利麵好吃的標準"
店內空間不大，約莫30個位子而已，本來想說在平日中午應該不會有太多人，沒想到也是快客滿呢！
放置在櫃檯的小廚師義大利麵罐，嚕咪好喜歡吶！
自助式的醬料區，飲用水、紙巾、醬料可以在這邊自己取用，旁邊也有雜誌書籍可以拿來看
有7種醬汁、7種義大利麵條可以選擇，若要更換記得在點餐的時候告知服務生
平日中午有商業午餐只要+50元便有麵包、濃湯、沙拉、奶酪，整個很划算唷！
晚上和假日也有+70元或+100元的套餐可以選，就看當時餓不餓來選擇囉
MENU
濃湯味道濃郁，不會像有的店家煮得稀稀的，好喝：）
香蒜麵包烤得香香酥酥的，沾上濃湯一整個美味！
沙拉佐凱薩醬、日式和風醬
奶油煙燻鮭魚義大利寬麵 NT.180
這是嚕咪媽點的，煙燻鮭魚給的不少一整個就是很有誠意，寬麵煮得Q彈帶點嚼勁沾附著濃郁卻不膩口的白醬，整個有對到嚕咪的胃，可惜這盤不是我點的XD
蒜辣鮮魚麵佐義式老酒醋 NT.150
看到menu時覺得這到挺特別的於是便點了，一上桌便聞到濃濃的酒醋香，但吃起來卻沒什麼酒醋的味道，鮮魚塊一樣很有誠意地給得不少，但相較於嚕咪媽點的奶油煙燻鮭魚麵這道就顯的較普通啦
蔓越梅汁
甜點奶酪佐焦糖醬，焦糖醬甜度適中不會過於甜膩，不過奶酪嚕咪跟嚕咪媽都覺得不夠濃郁
一訪時吃到AL Dente Pasta的寬麵讓嚕咪和嚕咪媽驚豔，於是在短時間內便有了二訪，二訪一樣選在平日中午+50元便有超值的套餐，套餐內容一樣嚕咪就不多贅述拉
奶油菌菇牛肉義大利麵 NT.180
嚕咪媽點的，牛肉和菇類給得不少，不過味道並沒有令人留下太多的印象
蕃茄海鮮義大利麵 NT.150
150元的海鮮麵哪裡找，老闆根本是佛心來著！而且海鮮給得相當多，有鮮魚、透抽、蛤仔還有好大一隻的鮮蝦，海鮮都很新鮮彈牙，撘配著酸酸甜甜的醬汁液整個可口，吃到最後也不會覺得膩口
整體而言AL Dente Pasta的份量和配料都給得挺多的，價格也很平價實惠，而且還不收1成的服務費喔！在這地段老闆真是佛心來著，是一家CP值頗高的好店。 值得一提的是，一訪時沙拉的醬汁給得有些少和奶酪不夠濃郁有點美中不足，在二訪時沙拉和佐醬的份量都有變多，奶酪也有變得較濃郁，感覺得到店家改進的誠意，讓人會想再回訪：） (其實會有二訪為的就是他們家的寬麵，沒想到嚕咪媽在點餐的時候忘了告知服務生 囧 ，這是否意味著還會有三訪呢 XD)
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